Lite blandade matbilder från midsommar och en liten blomma hängandes i en kruka på norrbyskär.

Ett fynd för en rätt så billig peng! Kommer passa perfekt sena sommarkvällar med en pull-over tröja utanpå.

Nyplockade blommor i en söt vas, nyduschad, somrig klänning införskaffad, härligt öm i kroppen efter sommarjobb, ensam hemma med serier på datorn och en dag kvar tills midsommar!

Första sommarjobbsdagen avklarad! Helt okej med sopning och krattning av en gångväg, provsmakning av nybakta bullar, lite mer sopning och så lite åska och regn. Jag tror nog det kommer bli rätt kul, men det tar på kroppen. Har redan träningsvärk efter att ha styrt undan massa skottkärror med skräp. Synd att det var så dåligt väder och så lite människor! Det kom sol då och då men bettnesand är mysigt vare sig regn eller inte så om ni har vägarna förbi tycker jag absolut att ni ska fara dit. Det är en av mina favoritstränder och är verkligen superfint!

Och gilla deras facebooksida!

https://www.facebook.com/BettnesMatCafe?fref=ts

Blev sugen på någon slags kaka efter de indiska resterna vi åt till lunch/middag så jag drog fram ett recept, lite bunkar och ingredienser och trollade fram en pitekaka! Väldigt mycket smör och socker men om man ska snåla får det vara. Kanske mitt nya motto? Hursom vart det supergott vilket är det viktigaste!

Kakan:

8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

2 ägg

3 dl socker

3 dl mjölk

100 g smält smör 

Vispa ägg och socker poröst. Smält smör och blanda i mjölken. Blanda de torra ingredienserna och häll i det tillsammans med mjölksmöret i äggen och sockret. Häll ut i en långpanna och smeta ut toppingen innan du sätter in den i ugnen på 225 grader i ca 15min.

Topping:

1 msk kanel

3 dl havregryn

1 dl socker

200 g smält smör

Solen smyger sig smått tillbaka över oss! Och tur det, annars kommer mitt sommarjobb bli rätt tråkigt när det inte är någon sol vid stranden. Jag är väldigt nervös inför jobb imorgon men det kommer nog gå galant! 

En kompis till mig fyller år och jag har alltid velat baka något och ge bort eftersom det är en stor passion. Denna gång blev det ett enkelt men snyggt och säkerligen gott pyssel att ge bort, En kakmix! Om man tillsätter blöta ingredienser och lite ungsvärme till det hela får man några smarriga chocolate chip cookies. Hoppas hon blir glad, för det skulle jag bli, men är man ett kakmonster så är man!

Chocolate Chip Cookies

I burken:

3dl vetemjöl

2dl farinsocker

1dl havregryn

1tsk bakpulver

1/2tsk salt

200g choklad

Tillsätt:

250g smör

2 ägg

175 grader i 10 min.

Beroende på hur stor burk man har kan man dubbla eller dela receptet. Just denna burk rymdes det i precis då det var lite mindre socker och mjöl än receptet vilket var perfekt. Nu blev det lite bakblogg, men det är alltid kul!

Gårdagen bjöd på slapp och sedan en sväng till stadens biograf. Det blev "After Earth" med Will och Jaden Smith! Den var helt okej, rätt bra faktiskt. Denna blåsiga men smått soliga dag bjuder nog på lite måleri, pyssel och kanske något mer, vi får väl se helt enkelt. Ja klockan är ju redan 14.00 så dagen är ju snart över.  Tiden går fort när man har roligt, eller i detta fall när man inte är särskilt morgonpigg!

Vår fina lilla gunga som jag inte tror någon vågar eller vill sätta sig på för jag vet inte hur länge den hängt där! 

Ännu en regnig dag på sommarlovet. Vi kanske redan fått våran sommar med de höga temperaturerna som varit. Men vi får hoppas på att det vänder snart! För någon timme sen gjorde jag amerikanska pannkakor för att stilla hungern, och dessutom blir dem alltid så fotovänliga... tyvärr inte denna gång då min kamera hade slut på batteri men jag hann ta åtminstone en bra bild vilket alltid är roligt då man kan visa för vännerna hur gott man äter! Nä nu ska jag återgå till mitt "göra ingenting". Ikväll kanske det blir bio.

Igår var en fin dag med mycket ståhej! Det hela började med en piratshow i midgårdsaulan med diverse sång och tal för att avsluta året. Sedan blev det ett snabbt hejdå till hälften av klassen medans jag och några andra fina tjejer begav oss ner på stan för en lunch. 

Med beslutångest och klockan som fortfarande visade morgon satte vi oss på bryggan nere vid kajen. 

Lunchen blev på Vezzo! Vilket otroligt mysigt ställe med fantastisk mat. Dit kommer jag gå igen.

Därefter var det bara att ge sig ut i spöregn (fick införskaffa mig ett paraply som dock inte stod sig mot kylan men lyckades hålla övre halvan av mig och min klänning torr) och cykla tillbaks till skolan för att se systers och alla andra studenters utspring. Det var jättekul! först hörde man bara skrik, men då sprang  jag fram och lyckades hitta en perfekt position för fotografi. 

Nu är det sommarlov och på måndag börjar jag jobba på mitt allra första sommarjobb!

Idag har varit en toppendag med sol, fotdopp på nydala i brist på badkläder, koll på 4H-gårdens får och kossor, en hel del kaniner och gofika med familj och sedan fina vänner på bokklubbsmöte. Till middag blev det gottgott och för att fira lillebrors utveckling i cyklingen (och nationaldagen) så blev det klassisk jordgubbstårta som efter bilden blev överbelastad med diverse strössel. Imorgon beger jag mig ut på norrbyskär för en utbildning vilket kommer bli väldigt kul och trevligt! 

En sommrig klänning införskaffad! Denna kommer bli underbar att dra på över en bikini och fara ner till stranden för ett svalkande dopp. Synd bara att jag inte kommer vara hemma särskilt mycket. Får ha den utomlands istället och mer nästa sommar. Och några veckor är man ju hemma, i vart fall får jag ha den då storbarnen tar studenten och när jag själv klarat av första året av gymnasiet! TJIHO

Ännu en härlig sommardag då vädret varit precis lagom temperatur då hetta gör mig frustrerad. En fin tur till Röbäck blev det idag, småbarnen premiärbadade i nyinköpta poolen och sedan lite pizzakäk och cola med citron till middagen. Nu laddar jag inför en sista skolvecka med lite bildredigering. Ska snart krypa till kojs, men eftersom solen aldrig tycks gå ner tappar man lätt tidsperspektivet.